Olivenöl - Der Dorfladen Kulinarik

Natives Olivenöl extra – aus der Arbequina-Olive

Web Olivenöl 375 ml Arbequina

Für dieses besondere Olivenöl hat Dimitrios Manos die eigentlich für Spanien typische Sorte Arbequina in Griechenland angebaut.

Im Erntejahr 2018 war es dann soweit, die erste größere Ernte des „Experimentes“ konnte eingeholt werden. Wir waren mit Freunden aus Deutschland bei der Ernte mit dabei und haben uns gefreut, dass man für die kleinen „Bambini-Bäumchen“ noch nicht auf Leitern steigen muss.

Und das Ergebnis lässt sich schmecken: Klein, aber fein, stehen die Früchtchen dieser Sorte für ein mildes und fruchtig-aromatisches Olivenöl, das vielseitig einsetzbar ist.

8,50 €*

Flasche à 375 ml
(22,67 € / l)

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Sie wollen mehr über die Herkunft des Olivenöls erfahren?

Die gemeinsame Olivenernte mit griechischen und deutschen Freunden ist für uns zur Tradition geworden. Seit 2010 sind wir Jahr für Jahr Anfang November zur Ernte vor Ort.

Zur Pressung – oder korrekter „Extrahierung“ – fahren wir mit unseren Oliven zur Ölmühle von Dimitrios Manos in das Serres-Tal. Der etwas weitere Weg lohnt sich, denn diese Ölmühle ist mit neuester Technik ausgestattet und erzielt durch schonende Kaltextraktion eine hervorragende Qualität.

Hier einige Impressionen unserer Ernte mit Freunden bei Vrasna. Zum Vergrößern einfach auf das Bild klicken.

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