Fruchtaufstriche von DER DORFLADEN Kulinarik

Löffelsüßes Traube

Loeffelsuesses Traube

Nur wenige Traubensorten eignen sich für die Zubereitung als Löffelsüßigkeit. Kunstfertig verarbeitet, fangen sie die Aromen des Sommers ein. Traditionell wird das Dessert dem Gast auf einem Löffelchen zusammen mit einem Glas Wasser und griechischem Kaffee gereicht.

Eine echte Bereicherung ist diese Löffelsüßigkeit für viele Nachtische: als Topping auf griechischem Joghurt oder Eis, zu Käsekuchen oder auf Pancakes und frisch geröstetem Toastbrot.

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Glas à 370 g
(14,05 €/kg)

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In ihrer kleinen Manufaktur verarbeiten Katerina Galanou und Dimitris Ioannou die Feldfrüchte von Dimitris Eltern, die bereits in der dritten Generation Landwirtschaft betreiben. Die Rezepturen basieren auf dem Wissen und der Erfahrung ihrer Großmütter.

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