Fruchtaufstriche von DER DORFLADEN Kulinarik

Löffelsüßes Orange

Loeffelsuesses Orange

Viel Geschick und Geduld steckt in der Herstellung dieser typisch griechischen Süßigkeit. Die vollreifen Orangen werden dünn geschält und das äußere weiße „Albedo“ vom Fruchtinneren gelöst und kunstvoll gerollt. Der geschmackliche Gegensatz von dem leicht bitterem Albedo und dem süß-fruchtigem Sirup, macht dieses Dessert besonders spannend.

Eine echte Bereicherung ist diese Löffelsüßigkeit für viele Nachtische: als Topping auf griechischem Joghurt oder Eis, zu Käsekuchen oder auf Pancakes.

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Glas à 370 g
(15,67 € / kg)

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In ihrer kleinen Manufaktur verarbeiten Katerina Galanou und Dimitris Ioannou die Feldfrüchte von Dimitris Eltern, die bereits in der dritten Generation Landwirtschaft betreiben. Die Rezepturen basieren auf dem Wissen und der Erfahrung ihrer Großmütter.

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